Menu | Restaurant & Feestzaal Bebronna

In onze verschillende mogelijkheden hieronder ontdekt u
de pure en eerlijke smaken uit een klassieke keuken.
Bij bebronna combineren we graag de bekende
klassiekers met nieuwe creaties.

amuse – voorgerecht – hoofdgerecht – 1 warme drank = € 39,00
amuse – voorgerecht – hoofdgerecht – dessert – 1 warme drank = € 47,00

Zeetong meunière +/- 300gr / verse frietjes

Fried sole / French fries
Zeetong meunière +/- 600gr / verse frietjes

Fried sole / French fries
+ € 14,00
Selectie van de chef
Mosselen (natuur - witte wijn - look)

Sea mussels
Tonijnsteak / rucola / zongedroogde tomaten / kriel aardappelen

Tuna Steak / rocket salad / sundried tomatoes / small potatoes
Selectie van de chef
Kalfslapjes / San Daniele ham / buffelmozzarella / tomaat / basilicum

Calf slices / San Daniele ham / buffalo mozzarella / tomato / basil
Entrecôte van "Holsteiner rund" / verse frietjes

Entrecote of "Holsteiner beef" / French fries
+ € 10,00
Filet pur van "Simmentaler rund" / verse frietjes

Fillet of "Simmentaler beef" / French fries
+ € 10,00

Zeetong meunière +/- 300gr / verse frietjes

Fried sole / French fries
€ 25,00
Zeetong meunière +/- 600gr / verse frietjes

Fried sole / French fries
€ 38,00
Selectie van de chef
Mosselen (natuur - witte wijn - look)

Sea mussels
€ 25,00
Tonijnsteak / rucola / zongedroogde tomaten / kriel aardappelen

Tuna Steak / rocket salad / sundried tomatoes / small potatoes
€ 22,00
Selectie van de chef
Kalfslapjes / San Daniele ham / buffel mozzarella / tomaat / basilicum

Calf slices / San Daniele ham / buffalo mozzarella / tomato / basil
€ 27,00
Entrecôte van "Holsteiner rund" / verse frietjes

Entrecote of "Holsteiner beef" / French fries
€ 34,00
Filet pur van "Simmentaler rund" / verse frietjes

Fillet of "Simmentaler beef" / French fries
€ 34,00

✻

Voorgerechten

Mosselen op Thaise wijze

Carpaccio Wagyu rund / rucola / balsamico / parmezaan

Makreel / komkommer / granny smith / groene kruiden

Ambachtelijke garnaalkroketten

Vitello tonato 'Bebronna'

Hoofdgerechten

Zeetong meunière +/- 300gr / verse frietjes

Zeetong meunière +/- 600gr / verse frietjes

Mosselen (natuur - witte wijn - look)

Tonijnsteak / rucola / zongedroogde tomaten / kriel aardappelen

Kalfslapjes / San Daniele ham / buffelmozzarella / tomaat / basilicum

Entrecôte van "Holsteiner rund" / verse frietjes

Filet pur van "Simmentaler rund" / verse frietjes

Desserten

Sorbet rabarber / mascarpone / sinaasappel

Dame blanche

Kolonel (limoen sorbet & Belvedere vodka)

Coupe advocaat

Sabayon

Voorgerechten

Mosselen op Thaise wijze

Ambachtelijke garnaalkroketten

Makreel / komkommer / granny smith / groene kruiden

Carpaccio Wagyu rund / rucola / balsamico / parmezaan

Vitello tonato 'Bebronna'

Hoofdgerechten

Zeetong meunière +/- 300gr / verse frietjes

Zeetong meunière +/- 600gr / verse frietjes

Mosselen (natuur - witte wijn - look)

Tonijnsteak / rucola / zongedroogde tomaten / kriel aardappelen

Kalfslapjes / San Daniele ham / buffel mozzarella / tomaat / basilicum

Entrecôte van "Holsteiner rund" / verse frietjes

Filet pur van "Simmentaler rund" / verse frietjes

Desserten

Dame blanche

Sorbet rabarber / mascarpone / sinaasappel

Kolonel (limoen sorbet & Belvedere vodka)

Coupe advocaat

Sabayon

Hendrick's

Bombay Sapphire

Haswell

Filliers (BE)

Monkey 47

Copperhead

Star of Bombay

Gin mare

Tanqueray

Tanqueray n.10

Voortrekker

Bobby's

Filliers 'Barrel aged'

Blind tiger

Bulldog

Colombian rum aged

Sea pearl

Kleine kaart

Wagyu (JAP) rundsburger

Panini / geitenkaas / appel / noten

Aspergesoep

Salade kip / ananas / groene curry

Lekker bij het aperitief

Nobashi garnalen

Koningsolijven

Pastrami Wagyu (JAP)

Tapas mix

Aperitieven

Negroni 'Barrel aged'

Manhattan 'Barrel aged'

Hugo

Coupe Cava 'Portaceli'

Coupe Champagne 'Veuve Cliquot'

Campari

Safari

Gancia

Kirr

Kirr Royal

Sherry Dry

Pineau De Charentes